养生产品热销:脱糖电饭煲能降糖70%?实际没差

  尝试中,同样品牌、重量的大米,以及同样多的水,在通俗电饭煲和“智能降糖煲”平别离被做成米饭。有12名康健意愿者参与尝试,进行过两次空肚血糖检测,同时男女参半分成两组,此中一组食用通俗米饭,另一组食用“脱糖米饭”,每人均食用150克。

  有商家客服称,自家出产的脱糖电饭煲能够去除30%的淀粉,另有专业款能够去除50%的淀粉,“能够无效节制血糖升高,连结低糖康健的糊口形态。”商家发来的一份检测演讲显示,低糖米饭总糖量为0.15g/100g,通俗米饭为0.34g/100g。同时该客服称,市道上有的商祖传播鼓吹电饭煲去淀粉率为70%则不太可能。

  顾中一称,尽管理论上是有用的,可是也得看影响够不敷大。有关临床试验以为,24小时内摄入50克抗性淀粉可能能够削减餐后胰岛素反映,或者说抗性淀粉占到淀粉的14%以上也有比力较着的结果了。而分歧产物结果分歧,欠好一概而论。从既往对米饭处置的钻研来看,颠末必然处置添加抗性淀粉后,米饭的血糖指数从90降到50是可能的,抗性淀粉占总淀粉比例提高到40%以上都是可能的。

  北青报记者搜刮看到,杭州“老爸评测”曾做过脱糖电饭煲的测评,据“老爸评测”公家号2019年12月4日公布的动静,他们找到12个康健成年人,从空肚起头检测两次血糖,吃掉含50g碳水化合物的食品或50g葡萄糖,在15、30、45、60、90、120分钟后收罗6次指尖血液,测定血糖浓度。测评显示,吃了脱糖白米饭血糖确实升得慢,后面降落也很慢。别的,按照计较出来的血糖天生指数(GI值),脱糖白米饭的GI比通俗白米饭还高了两个点。

  另一家商店客服职员称,他们的电饭煲能够“脱糖”71%,但该客服称暂没有检测演讲,支撑线下检测。

  对付脱糖电饭煲的结果,10月30日,北青报记者征询了北京养分师协会理事顾中一。顾中一引见,这种电饭煲既不是用了之后米饭里就没有碳水化合物了,也不是任何容易接收的简略糖都没有了,只是削减了一些简略糖,别的有一部门淀粉转化为了不被淀粉酶分化的抗性淀粉。按照广东省消委会的试验,还原糖含量有分歧水平削减,而抗性淀粉含量分歧水平添加,所以从身分含量来说是能够做到的。

  不少电饭煲采用的是米汤分手的体例削减含糖量,但顾中一引见,洗掉淀粉并不成惜,可是糊粉层会有一些多酚、维生素B族、维生素E等等,特别是维生素B容易流失。若是仍是要持久用这种电饭煲,提议吃点复合型维生素矿物质弥补剂,或者维生素B族。

  餐后两小时内,又拔取6个时间点对意愿者进行静脉取血,检测血糖含量。通过将每一名意愿者的餐后血糖数据进行分析测算,得出两条人体血糖曲线。

  消委会提示,消费者在选购“低糖”电饭锅前必然要查看清所采办的产物能否有“CCC”认证标记、产物的利用仿单以及保修卡。消委会称,鉴于“低糖”电饭锅属新型功效性电器产物,行业尚在成长中,提议消费者在采办前,多关心和领会行业成长及产质量量情况有关消息。同时,为避免买赴任劲产物且后期维权坚苦,要尽量在正轨渠道采办。采办时,要重视商品质量和利用体验,切勿全面追求低价。

  中国科协“源旧事”专家库成员、北京市养分源钻研所GI测试核心手艺担任人常静一引见,通俗电饭煲的米饭最高的极点是8.79,脱糖电饭煲的最高极点是8.56,但现实上在统计学意思上是没有显著性差此外。“两个电饭煲蒸出来的米饭,进入到人体之后,构成的血糖现实上是没有差此外。”即同样多的米饭在被人体接收后转化成了险些同样多的血糖,脱糖电饭煲并没有起到给米饭“脱糖”的结果,一些卖祖传播鼓吹的降糖率达70%更是无从谈起。

  脱糖电饭煲能否真有奇异功能?近日,央视记者采办了一款“智能降糖煲”,并带到北京市养分源钻研所进行尝试。据央视旧事客户端动静,专家参照2019岁尾我国公布的最新行业尺度《食品血糖天生指数测定方式》,别离对脱糖电饭煲和通俗电饭煲蒸出来的米饭,食用后人体血糖变迁环境进行“双盲”测定。

  就惹起了不少人的关心。有不少商家称,电饭煲采用米汤分手等手艺低落米饭中的糖量,从而对康健饮食起到协助的感化。有商门风称,电饭煲以至能够到达低落70%还原糖的感化。“脱糖电饭煲”能否真有如斯感化?近日,据央视引见,记者曾带着电饭煲进行尝试测定,结论显示,通俗电饭煲和脱糖电饭煲蒸出来的米饭,进入人体后构成的血糖现实没有差别。

  北青报记者从广东省消委会消费维权网领会到,本年7月,针对“低糖”电饭锅,广东省消委会曾公布消费提醒。据消委会引见,问卷查询造访显示,在137名受访者中,85.4%未利用过“低糖”电饭锅产物,但66.43%看好其市场前景,76.64%的受访者垂青煮出来的米饭能否好吃,95.62%的受访者在确定产物结果的条件下情愿测验测验。

  近日,相关“脱糖电饭煲”“低糖电饭煲”等产物在网上热销。商家暗示,这些电饭煲能够低落米饭含糖量,到达“摄生”、无益康健的感化。

  多个脱糖电饭煲的宣传页面显示,这种电饭煲采用的是米汤分手的方式到达降糖结果。例若有产物宣传引见称,大火煮沸后,米粒会消融出部门淀粉,颠末频频冲洗后,滤除溶出的淀粉,米汤分手,再通过恒温蒸熟米饭。

  常静一称,大米饭傍边会有90%的碳水化合物,此中75%都是淀粉,颠末水溶可能会进入到水里一部门淀粉,可是量会很小,有余以对它(血糖)发生影响。

  本年7月,广东省消委会曾公布消费提醒称,大大都“低糖”电饭锅样品拥有必然的“削减米饭糖类含量”的功效结果,但不等同于食用“低糖”米饭就间接低落人体血糖含量。宣传还具有该类产物传播鼓吹的功效目标和参照对象不明白、大部门样品传播鼓吹的结果与测试成果不分歧等问题。

  北青报记者留意到,多名客服称,低糖电饭煲不克不迭替换药物,也不克不迭用于医治疾病,不提议高血糖患者洞开吃米饭。

  对付一些高血糖人群或是想要控糖的人来说,顾中一提议,思量到大师的接管水平以及饮食习惯,实在一顿饭若是食用二两米饭,不会有什么严峻的后果。有前提的话能够用糙米饭来取代白米饭,或者搭配杂粮、全谷物都是一个很好的取舍。

  广东省消委会于本年3月至7月结合佛山市消委会,委托第三方检测机构开展了“低糖”电饭锅商品比力试验。从比力试验成果来看,在功效结果方面,20款样品中有18款样品低糖档位蒸煮的米饭与通俗米饭比拟,还原糖含量有分歧水平削减,而抗性淀粉含量分歧水平添加,申明大大都“低糖”电饭锅样品拥有必然的“削减米饭糖类含量”的功效结果。但值得出格留意的是,试验未涉及消费者现实食用“低糖”电饭锅煮出的米饭后的血糖变迁环境,即尽管“低糖”电饭锅能在分歧水平上削减米饭的还原糖含量,添加抗性淀粉含量,但并不等同于食用“低糖”米饭就间接低落人体血糖含量。消委会提示,食用“低糖”米饭不克不迭作为降血糖的次要体例,出格不克不迭代替相关药物的感化。

  同时,消委会称,本次比力试验发觉,低糖电饭锅关于“降糖”的功效宣传,容易发生误导,让消费者误认为该产物拥有“降血糖”的功效。宣传同时还具有该类产物传播鼓吹的功效目标和参照对象不明白、大部门样品传播鼓吹的结果与测试成果不分歧等问题。因而,消费者要准确对待产物的告白宣传,采办前可领导购员问清晰产物功效结果能否有手艺判定演讲,若是产物传播鼓吹的降糖率高达60%以上,又没有第三方检测机构的判定演讲或证书做手艺支持,提议稳重采办。若是产物传播鼓吹低落淀粉率,与现实的降糖结果焦点目标联系关系性不大,也提议稳重思量采办。

  10月30日,北青报记者搜刮看到,分歧品种的脱糖电饭煲价钱分歧,价钱低的200余元,价钱高的1900余元。有多种电饭煲月销量在1000台以上,也有的电饭煲近日曾经预订9000余份。

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